Все по теме: железо


Усвоение минеральных веществ. Кальций, фосфор, магний, железо

Минеральные вещества являются непереваримыми, особенно железо, кальций, магний. Усвояемость кальция составляет 10-30%. Кальций Улучшают усвоение Са: присутствие витамина Б и желчных кислот; кислая среда; высокое содержание белков, лактозы; оптимальное соотношение между Р и Мg.

Раздел теория | Tagged as: , , , , | Оставить комментарий

Физиологическое значение биомикроэлементов. Железо

В зависимости от концентрации микроэлементы проявляют физиологическое или фармакологическое действие: при поступлении микроэлементов в микроколичествах, которые характерны для организма, микроэлементы включаются в биохимические структуры и образуют высокоактивные вещества, которые стимулируют жизненно важные процессы организма (физиологическое действие); при поступлении микроэлементов в макроколичествах (дозированных фармакологически) происходит возбуждение защитной функции барьеров организма, а при чрезмерно повышенных концентрациях проявляется [...]

Раздел теория | Tagged as: , | Оставить комментарий