Все по теме: стерины


Физиолого-гигиеническая роль фосфолипидов и стеринов

Фосфолипиды играют существенную роль в функционировании клеточных оболочек и внутриклеточном обмене и выполняют структурную, регуляционную и транспортную функцию: структурная фосфолипиды входят в структуру: – клеточных мембран; – нервной ткани, печени, сердечной мышцы , половых желез;

Раздел теория | Tagged as: , | Оставить комментарий

Фосфолипиды, стерины, жирорастворимые витамины

Фосфолипиды. Фосфолипиды – связной компонент клеточных мембран и внутриклеточных структур. Хотя фосфолипиды составляют незначительную фракцию пищевых жиров, но они содержат незаменимые ПНЖК. Они содержатся в значительных количествах в печени, яйцах, сердце, семенах сои и подсолнечника. Особенно много их в нервной ткани человека и позвоночных животных.

Раздел теория | Tagged as: , , | Оставить комментарий