Все по теме: питание


С соломой яблочки вкуснее

Яблоки, заквашенные на соломе с медом или в тыквенном пюре, можно сохранить до Пасхи. Нынешняя осень щедра на яблоки. Хозяева не нарадуются: ​​их хватит и насытиться, и запастись яблочным соком и сушкой, и наделать душистого джема.

Раздел разное | Tagged as: , | Оставить комментарий

Каким будет наш обед через 10 лет?

Первое блюдо – суп из саранчи, вторая – жареные муравьи с котлетой из тараканов… Вполне вероятно, что вскоре такие блюда будут не только заказывать в экзотических ресторанах, но и покупать в супермаркетах. Евросоюз заявил, что готов вложить в пропаганду употребления в пищу насекомых… 4,3 миллиона долларов!

Раздел разное | Tagged as: | Оставить комментарий

Каков вред газированных напитков?

Каждый из нас любит употреблять газированные напитки. Даже во взрослом возрасте мы продолжаем употреблять их в большом количестве. Так как в напитках содержится много кислоты и сахара, это способствует разрушению эмали зубов. Со временем эмаль под действием компонентов газированной воды разрушается, особенно не рекомендуется употреблять воду детям в период роста новых зубов.

Раздел разное | Tagged as: | Оставить комментарий

Сыроедение. Преимущества или опасность?

Сыроеды убеждены – тепловая обработка убивает все полезные элементы в продуктах… На ее столе не увидишь мяса, рыбы, яиц или молока. Она не ест вареного, жареного или печеного. Наталья Конюхова – сыроед. Все продукты она потребляет натуральными, т.е. сырыми. А довела ее до такой жизни… любовь.

Раздел разное | Tagged as: , , | Оставить комментарий

Физиолого-гигиенические мероприятия по улучшению белкового питания

1. Ограничения в пищевом рационе белков, имеющих низкую биологическую ценность и низкую перевариваемость. 2. Обогащение рациона высокоценных белков животного происхождения с оптимальной аминограмою: яиц, м» мяса, рыбы, продуктов молока.

Раздел теория | Tagged as: , | Оставить комментарий

Физиологические основы нормирования белка в рационах питания

При безбелковой диете, вполне удовлетворяя потребности организма человека в энергии, потери белка, «коэффициент, который характеризуется износом», составляют 13-17 г в сутки. Но даже если в рацион включить это количество белка, то белковое равновесие не наступит, потому что:

Раздел теория | Tagged as: , , | Оставить комментарий

Роль питания в функционировании сердечно-сосудистой системы

На деятельность сердца и сосудов влияет характер питания. Отсутствие в крови белков, витаминов, солей кальция могут быть причиной гемофилии – заболевания, вследствие которого возбуждено свертывания крови. При атеросклерозе кровь может свёртываться внутри сосуда и образовывать в нём тромбы. Пища, богатая жирами, холестерин, легкоусвояемые углеводы и поваренная соль, бедные на липотропные вещества (холин, метионин, лецитин), может [...]

Раздел теория | Tagged as: , , | Оставить комментарий