Все по теме: йод


Чтобы обеспечить организм йодом, не обязательно потреблять дорогие морепродукты

Все знают, что организму нужен йод. Если его не хватает, нарушается умственное, психическое и физическое здоровье человека. Но где же его брать и сколько? Об этом мы говорим с Игнатом Матасару, профессором, доктором медицинских наук, заведующим лабораторией гигиены питания и безопасности пищи Научного центра радиационной медицины АМН Украины.

Раздел разное | Tagged as: , | Оставить комментарий

Усвоение меди, цинка, йода. Деминерализующие факторы

Медь легко усваивается, если она связана с неорганическими кислотами, аминокислотами и низкомолекулярными белками. Усвояемость цинка зависит от прочности  связи с белками и скоростью их переваривания: с карбонатами цинк образует нерастворимые, а следовательно неусваиваемые комплексы; усвоению цинка мешает медь, конкурируя за белок-носитель (металлотионеин). Усвояемость йода высокая, есть потери йода при

Раздел теория | Tagged as: , , , , | Оставить комментарий

Значение биомикроэлементов. Цинк и йод

Цинк (Zn) Каталитическая и гормональная функции: входит в состав – инсулина, – алкогольдегидрогеназы печени – ферментов, которые обеспечивают процессы дыхания; участвует в построении карбогидразы и способствует выведению окиси углерода из организма; участвует в синтезе триптофана; обеспечивает нормальные темпы полового развития, особенно юношей, и способствует репродуктивной функции.

Раздел теория | Tagged as: , , | Оставить комментарий