Есть то, что любишь, и не болеть

Есть то, что любишь, и не болетьМой опыт здорового питания на практике: почему лучше выбирать домашний борщ вместо пресной гречки и перестать отказывать себе в сладостях.

Мой рассказ построен на собственном опыте. Потому как тренд здорового питания в свое время захватил и меня. Изменив свой рацион, можно избежать многих болезней – инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых болезней, эндокринных, желудочно-кишечных расстройств. Такие заявления делают в ВОЗ и Минздраве.

Но кто хочет завтракать постной овсянкой, обедать несоленой куриной грудинкой и ужинать кефиром? Перспектива такая, даже если добавить еще яблоко на перекус. А таковы стандарты здорового питания, что навязывают нам диетологи. И даже маркетологи.

Впрочем за три года такого образа жизни я поняла, что ни один из разрекламированных в интернете методов не дает того результата, который описывают. Что же такое здоровое питание НА ПРАКТИКЕ?

16 октября в мире отмечают День здорового питания, и я делюсь с вами своим опытом в этом вопросе.

Гречка, яйца, вареная курица. это все? ..

Пик популярности такого способа питания пришелся на мои студенческие годы. Тогда топ-темами были спортивные залы, норма калорий – 1600 в день и йогурты без сахара. Интернет-сайты предлагали (и до сих пор таких предложений полно) сотни вариантов перехода на здоровое питание, однако при этом ни один из них не давал четкого объяснения, что же это такое.

Признаюсь, тогда эти правила казались мне разумными. Писали же их диетологи! Почему не верить? И только теперь я поняла их нелепость. А еще поняла, почему эти правила отталкивают многих людей от здорового питания, как только они прочтут эти, так сказать, советы.

Скажем, среди основных правил – есть меньшими порциями, но пять-шесть раз в день, и фиксировать каждый раз час приемы пищи (до минуты!). Ну конечно же. Так и вижу, как в очереди в банке или во время прогулки вы извлекаете из сумки контейнер с вареной курятиной, потому что, видите ли, сейчас – 17.30. Время подкрепляться!

Следующее правило – не есть после 18.00. Это то, что пугает многих людей. И современный ритм жизни сводит это правило на нет. К примеру, вы работаете до 18.00. И что, ужинать в офисе? А дома что? Попить водички – и хватит с вас?

Еще один совет – перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды с лимоном. Мол, так мы поможем организму быстрее переваривать пищу. Однако авторы этой теории не учли того, что лимонная кислота не каждому полезна и может привести к раздражению слизистой желудка …

Слишком калорийно, слишком вредно

Но я все-таки составила себе, по моему мнению, самый эффективный дневной рацион здорового питания. Поэтому на завтрак – овсянка на воде или вареное яйцо, на обед – гарнир из гречки и вареной куриной грудки, а на ужин – молочный сыр. Из перекусов – только зеленые яблоки, овощи (морковка) и кефир – куда же без него!

Домашний борщ? Мама, ты что? Я такого не ем! Там же столько калорий!

Другие фрукты, кроме яблок? Ну, может быть… Но ни винограда или бананов! Ведь они имеют не меньше сахара, чем пирожное!

А если хотите вареное яйцо, то пожалуйста. Но без желтка! Потому что в нем столько холестерина, ожирение вам гарантировано.

Ну ладно. Скуповатый, зато вроде здоровый рацион! Впрочем вареная куриная грудинка без всякого сдабривания на вторую неделю правильного питания имеет вкус бумаги, гречка вызывает отвращение. И лучше уж лечь спать голодным, чем раз “забивать” себе желудок кефиром.

Когда находишься в коллективе людей, которые остались “на стороне зла” и едят пиццу на обед, держать себя в руках крайне трудно. Ни куска тортика, шоколадки, вафли или мороженого. Все это слишком калорийное и вредное.

Помню, как заходила в супермаркет и замедляла шаги у конфет и печенья… Но ничего не покупала! А когда одногруппница ела шоколадный батончик, я разворачивалась в другую сторону.

Последствия такой “сладкой войны” заметила в скором времени. После двух месяцев воздержания от сахара моей раздражительности не было предела! Мозг отказывался выполнять сложные задачи, а спортивные тренировки истощали почти до обморока.

Мои принципы здорового питания

Чтобы понять, в чем суть здорового питания, нужно не только следить за тем, чтобы питаться регулярно, употреблять овощи и фрукты, но и понять, что конкретно для вашего организма подходит лучше всего. Правильного для всех питания нет. Ведь у каждого человека оно индивидуально.

Вот мои правила здорового питания:

1. Есть без фанатизма. В формировании своего рациона мы делаем акцент на овощи и фрукты, каши и нежирное мясо. Простая легкая еда – залог хорошего самочувствия.

2. Самая полезная еда – домашняя. Мы можем есть на обед любимый борщ, однако сварить его на пресном мясе или просто на овощах и без сметаны. А любимый овощной салат можно заправить маслом, а не майонезом, и добавить специй. Таким образом мы сделаем его более полезным.

3. Хватит отказывать себе в сладостях. Ешьте их в первой половине дня, ведь к вечеру вы будете иметь время потратить те же 200 калорий от блина с шоколадом. Да, все очень просто – активный образ жизни и занятия спортом помогут уравновесить количество потребленных и потраченных калорий. И даже если вечером вы попробуете кусок торта, то завтра просто ходите пешком или сделайте длинную зарядку. На фигуре или здоровье это не скажется.

4. Есть надо то, что нравится. Если вы не любите вареную брокколи и постный коричневый рис, не заставляйте себя это есть! Достаточно выбрать для себя те продукты, которые дают вам удовольствие, и научиться готовить их правильно: на пару, на гриле, запекать в духовке или просто варить.

5. Здоровое питание – не ограничение себя в еде. Это рациональное и интуитивное мышление, которое подсказывает, что съесть и чем заменить слишком калорийную пищу. Просто прислушайтесь к своему организму.

Кристина Биляковская, “Экспресс” № 75

Ближайший пригород Киева, Бровары, активно застраивается и по своему значению приближается к спальному району Киева. Выбираем ЖК в Броварах по классу. «Лесной квартал» – самый популярный и наиболее перспективный массив.

Раздел интересно | Tagged as: | Оставить комментарий

Оставить комментарий

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

*

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Смотрите по-теме:

    Основные принципы и направления государственной политики в сфере здорового питания

    Основными направлениями государственной политики в области здорового питания являются: ликвидация дефицита белка путем создания индустрии производства белка из нетрадиционных источников и технологий его использования; ликвидация...

    ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

    1. Значение питания в жизни человека. 2. Влияние питания на состояние здоровья населения. 3. Характеристика компонентов пищи. Алиментарные и не алиментарные вещества, их значение в жизнедеятельности человека. 4....

    ВВЕДЕНИЕ

    Питание является одним из основных рычагов, который создавая гармонию организма человека и окружающей среды, способствует, определенным образом, здоровью и способности организма противостоять воздействию неблагоприятных факторов. Понимание...

    Предмет и задачи дисциплины “Основы физиологии и гигиены питания”

    Без знания функциональных закономерностей деятельности человеческого организма в целом и отдельных его органов и систем, процессов жизнедеятельности, происходящих в условиях воздействия на организм человека природных...

    Дещо про спортивне харчування

    Основні компоненти спортивного харчування: протеїни, жироспалювачі, гейнери, амінокислоти, креатин. Купити спортивне харчування ви можете зайшовши в магазин спортивного харчування Хавка (ссылка), але для початку - визначтеся, чого ви хочете, які цілі...

Метки